Ici, on produit les meilleurs vins du Douro et les meilleurs portos. Des vins rouges aux grandes concentrations de couleur et aux arômes intenses et délicats.
Le domaine « Quinta da Esteveira » est situé sur les rives du Rio Torto, dans les villages Ervedosa do Douro et Castanheiro do Sul (commune de São João da Pesqueira). Il compte environ 50 hectares de vignes plantées majoritairement en terrasses. Les cépages utilisés : Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousao et d'autres variétés en quantité moindre.
C’est à partir de ces raisins que nous élaborons nos vins « Quinta da Esteveira », « Quinta do Fail », « Casal dos Jordões », entre autres.
Nous faisons appel, pour nos vendanges, aux techniques traditionnelles, les raisins étant transportés en caisses de 25 kilos jusqu’à notre cave, à quelque 15 km.
Le délai moyen entre la récolte des raisins et leur arrivée à la cave est d'environ 40 minutes.
Ainsi, les raisins sont-ils en excellent état de conservation et de fraîcheur, entiers et sains. Ce qui nous permet de produire des vins d’excellente qualité, uniques au monde.
Cette qualité a été à maintes fois reconnue à travers les nombreuses récompenses qui nous ont été attribuées.
Le domaine est depuis 1870 dans le giron de la famille Jordão, et doit son expansion à l’actuel propriétaire, Arlindo C. Pinto e Cruz. C'est lui qui amorce en 1994 le processus de commercialisation des vins « Douro » et du Porto. C'est également à lui que l’on doit l'internationalisation de l'entreprise et de vins, de la conversion au mode de production biologique (agriculture bio) et plus récemment à la production issue de l'agriculture biodynamique (1ère année).
Nous avons adopté le « système HACCP », afin de garantir au consommateur la sécurité et l'hygiène de nos produits ; par ailleurs, nous mettons tout en œuvre pour que nos collaborateurs bénéficient de conditions de travail dignes, sûres et valorisantes.