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A nossa adega localiza-se em Casais do Douro, na margem da EN nº 222, que liga Pêso da Régua a São João da Pesqueira. Casais do Douro pertence à freguesia de Ervedosa do Douro e concelho de São João da Pesqueira . Temos aproximadamente uma capacidade de armazenagem de 300.000 litros, maioritariamente em inox e madeira.
Dispomos de três lagares de granito onde vinificamos os nossos vinhos. Estes estão equipados com um sistema de refrigeração por forma a efectuar um rigoroso controlo da fermentação e temperatura.
Os nossos armazéns onde estagiam as garrafas por longos períodos estão equipados com sistemas de refrigeração como forma de manter as temperaturas nos valores ideais para uma melhor conservação e envelhecimento dos vinhos.
As nossas instalações, não são instalações modernas. Foram sendo melhoradas e adaptadas as já existentes, mantendo-se antigo, o que era antigo, mas melhorado e criando de novo o que fosse necessário.
As novas exigências legais, e a vontade e fazer melhor, levaram-nos a elaborar um projecto de remodelação mais exigente e alargado das nossas instalações, que terá inicio ainda neste ano de 2009 e que se prolongará até ao próximo ano.
É nossa prioridade obter productos de grande qualidade e segurança alimentar, cumprir com as regras de protecção ambiental e fomentar o bem estar dos nossos funcionários e clientes...
Queremos no futuro, dotar as nossas instalações de meios para efectuar provas e degustações em grupo.
A instalação de uma secçao de vendas , com estacionamento para os clientes está também nos nossos horizontes mais próximos...